大分県初の『マイクロブルワリー』の開設を支援


相談者:エール&エール  ブルワリー・エービーイー  ボンド 阿部 康三さん

 

担当コーディネーター:飯田 裕美(マーケティング・人材育成)

マーケティング系コンサル会社代表。広告戦略☓人材育成を基本に、スタッフ全員が笑顔で楽しく仕事ができる環境作りと、業務発展のご提案をいたします。

Yell&Ale ビールと店内の写真
ビールが進むおつまみとおしゃべりで、楽しい時間をすごしませんか。

相談内容

クラフトビールに魅せられ、地元大分での醸造所&バーの開設を決意。

 

創業についての知識と広報・広告宣伝のノウハウを学び、より確実に、よりスピーディーな新規開店を目指したい。

課題の整理・分析(強みの発見)

醸造所の免許取得など、届け出や審査が必要なことも多く、数名のコーディネーターでクロス支援を行った。

 

大分県内でのマイクロブルワリーは初めての開設であり大きな強みである。

 

また、オーナーのクラフトビールに対するノウハウや情熱は強く、各地ブリュワーの提供協力も可能である。

提案内容

事業計画書を作成しながら、中長期目標及びターゲットを明確化し、店内のイメージなどの統一化の提案を行った。

 

オープン日前のHPの開設及びプレスリリースを行いマスコミの注目度を高めることやインフルエンサーマーケティングの提案を行った。

成果(相談者の声)

大分初のマイクロブルワリーが誕生の写真
大分初のマイクロブルワリーが誕生!

プレスリリースにより、フリーペーパー誌と月刊誌の取材が入り、オープン前の告知が出来ました。

 

オープン後には、夕方の地元ワイドショー番組からの生中継が入り、大きな反響を得ることができました。

 

インフルエンサーの方々が常連になってくれ、FB等で情報提供も続けてくれています。

 

地元大分に帰って来るのは数十年ぶりで、知人もなく、不安な状況ではありましたが、たくさんの方のご支援でスタートがスムーズに運び、計画以上の成果で順調に進んでいます。

 

これからもこだわりのオリジナルビールをご提供していきたいです。


企業情報

合同会社Yell&Ale